游走英伦:经典双层巴士

英国这一称呼，来源于英格兰（England）。当我们说起英国，联想到的往往是伦敦的雾气和钟声，著名学府牛津、剑桥，或彬彬有 礼却冷淡的英国绅士，这些都是英格兰的典型形象。实际上，英国 的版图包括了由英格兰、威尔士和苏格兰三部分构成的不列颠岛及 爱尔兰北部的一部分地区，正式名称为“大不列颠及北爱尔兰联合 王国”，这也就是其英文简称U.K（United Kingdom联合王国） 或G.B（Great Britain 大英国）的原因。在欧洲简称也为GB，领 馆标记也是GB．车牌标记也是GB代表来自英国的车。不列颠这个词来源于古凯尔特语，意思是“多彩”。确实，苏格兰苍凉的荒原、康沃尔湛蓝的海水、威尔士宁静的乡村、曼彻斯特喧闹的夜生活都共存于这个岛国之中，绘成了一幅斑斓多彩的画卷。

作为国际交通中心，你几乎可以在世界上任何一个国家都找到飞往英国的航班，我国的北京、上海和香港每天都有直飞伦敦的航班。22外，英国铁路系统非常完善，设备也佳，有几种常用的火车优待票，英国国铁联票（/britrail Pass）、伦敦大都会火车票（London Extra Railpass）、欧洲之星EUROSTAR）、铁路漫游票（Rail Rovers）等，前三者为外国籍旅客专属，需在各该国购买。若持青年及老人火车卡（Railcard）购票可享三分之一折扣，卡片在各大车站皆可申办。

此外，英国有相当便利的巴士服务网，亦提供数种交通套票，快车通行证 （Britespress Card）、巴士折扣卡（Discount Coach Card）、 巴士旅游证（Tourist Trail Pass）等。在英国长途巴士被称作"Coach"，是旅行中最为便宜的交通方 式，只要你预定的足够早，大部分路线都只需要1英镑。英国最为 主要的coach公司是National Express，在苏格兰段内则为Citylink，另外还有Megabus公司经营部分路线，也提供了很多极 为便宜的车票。National Express都是标准客车，而Citylink和 Megabus则会有双层巴士，所以舒适度就不用想了。Coach虽然 廉价，但是耗时往往比火车要多出将近一半。

如果提前在网上买票，National Express不会寄车票给你，而是让 你自己将车票打印或者它会发送短信给你（收费），你上车时将打印的车票或者短信给司机看就可以。不过请注意一点，如果你太晚 在网上购票（比如明早的车今天半夜才买），司机手上的名单没有 你的号码，可能会造成问题。

饕餮三岛：风味各异美食

英国的饮食文化近年来几经变迁。如今不仅在伦敦，在全国多处都可以找到英国人引以为豪的米芝莲星级餐厅(Michelin Stars)。伦敦的食肆众多，丰俭由人。

来到伦敦一定要尝尝顶级名厨Gordon Ramsay的厨艺，到其豪华 的 彻 尔 西 餐 厅 ( Chelsea)( 米 芝 莲 三 星 级 ) 及 奇 里 列 治 餐 厅 (Claridge's)(一星级)，一尝顶级佳肴的味道。除了顶级餐厅外，各 式珍馐在伦敦大街小巷随处可见，无论精心炮制的三明治、传统的 炸鱼薯条式式具备，让游客可以尽情大快朵颐。

若要感受英国风味，便必须要一试酒吧的传统下午餐，不论是烤肉( Sunday Roast) 还 是 热 腾 腾 的 肉 批 ( Steak-and-kidney pudding)，一样用料新鲜，分量十足，充满地道风味。在乡间酒吧一边感受田园风味，喝着本地酿造的浓啤酒，一边享受兰开夏郡炖肉窝(Lancashire Ho Pot)、威尔士干酪(Welsh Rarebit)、羊杂碎布丁(Haggis)及胡萝卜(Neeps)，令人无法抗拒。

游客可以到连锁式经营的JD Wetherspoons享用食物加饮品的优惠套餐；或Les Routiers的连锁酒吧餐厅，在舒适的环境夏以经济的价格享受亲切的服务喝极具水准的饮品食物。

吃罢午餐，游客可到丽兹饭店品尝传统英式下午茶，然后的到大本钟及伦敦塔游览。拥有着悠久历史，不断冒出新鲜玩意，恰恰是伦敦最美丽动人之处，好像是一个时刻都迸发出新创意的老朋友。

据最近一个调查指出，出乎意料之外，最受英国人欢迎的食物竟然 是印式香草咖喱鸡。印式食物对英国本土的菜式有着颇大的影响， 例如印度菜汤(mulligatawny)及印度香草等。全国有上千间印度餐 馆，供应经济实惠的印式食物，且非常适合素食人士。对喜欢东方食物的游客来说，英国也提供不少选择，中国餐馆及外 卖店数不胜数，而近年泰国、越南、韩国及印尼餐厅的数目也如雨 后春笋，为食客提供既便宜又特别的菜式。食客不妨一试最近流行 的日本面店，比一般证实日本餐厅便宜得多。

诗意康桥：英伦古典沉淀

山水人文之中，最能体现英国灵性的是康桥，而康桥的灵性则全在一条河上；康河，这恐怕是全世界最秀丽的一条水。河的名字是葛兰大（Granta），也有叫康河（River Cam）的，许有上下流的区别，我不甚清楚。河身多的是曲折，上游是有名的拜伦潭——“Byron's Pool”——当年拜伦常在那里玩的；有一个老村子叫格兰骞斯德，有一个果子园，你可以躺在累累的桃李荫下吃茶，花果会掉入你的茶杯，小雀子会到你桌上来啄食，那真是别有一番天地。这是上游；下游是从骞斯德顿下去，河面展开，那是春夏间竞舟的场所。上下河分界处有一个坝筑，水流急得很，在星光下听水声，听近村晚钟声，听河畔倦牛刍草声，是我康桥经验中最神秘的上一种：大自然的优美、宁静，调谐在这星光与波光的默契中不期然的淹入了你的性灵。但康河的精华是在它的中权，著名的“Backs”，这两岸是几个最蜚声的学院的建筑。从上面一来是Penbroke，St.Katharine's，King's，Clare，Trinity，St.John's。最令人留连的一节是克莱亚与王家学院的毗连处，克莱亚的秀丽紧邻着王家教堂（King's Chapel）的宏伟。

徐志摩笔下也有康桥，它代表了一种精神，一种个人的独立自主、不受羁绊的精神，正如他自己所宣告的：“我自信我也有我与人不同的地方。我不曾投降这个世界，我不受它的拘束。“1928年，诗人故地重游。11月6日，在归途的南 中国海上，他吟成了这首传世之作。这首诗最初刊登在1928年12月10日《新月》 月刊第一卷第10号上，

不列颠天空下，积攒了厚重的历史底蕴，伴随着工业文明出芽的汽笛声，响彻每个游人的心。离开英伦，回望这片土地，总是忍不住默念那首诗：“悄悄的我走了，正如我悄悄的来；我挥一挥衣袖，不带走一片云彩。”