{小p小评}之·知味观

　　点菜的服务生满帅的，还很好心的提醒我们醋鱼有土腥味、不用重复点都由豆腐衣做的

　　菜等等。

　　冷菜：

　　糖藕：招牌。相比花中城藕香居的要好吃，  藕很酥糯米很软糯。上面的浇汁很浓稠，很   甜。

　　洋风栗子糕：栗子和红豆做的，也类似于泥的那种，颜色很好看，但是吃起来冷冷的，

　　味道也还算不错。量挺多。

　　油爆河虾：￥78/斤。河虾不算小，比小手指略微小一点点。加了醋的味道相比在家里一

　　直吃的单纯酱油让我很有新鲜感，但是其实还是喜欢本帮菜的浓油赤酱和甜味。壳炸得

　　很脆，很好吃。

　　知味堂里面有各种稀奇百怪的特色小吃

　　去杭州，不吃西湖鱼非好汉

　　让人垂涎欲滴的三鲜包子

　　热菜：    

　　西湖醋鱼：草鱼，一根半筷子这么长，沿着肚子劈成两半摊平了在盘子里。糖醋的味道

　　调得很好，但是鱼肉本身的腥味让我不喜欢（我比较prefer海鱼，不喜欢河鱼）但是因

　　为没人要吃，为了避免浪费，我还是解决了一条尾巴和一些背脊上的肉以及半只鱼头。

　　炸响铃：豆腐衣卷起来，油炸成脆脆的，然后蘸番茄酱吃。不错的。

　　蒜泥刀豆：本来想点南乳杭州茄子（以前在红泥吃过，很赞）可惜没有。于是点了刀豆

　　。刀豆过了油，但是不够熟，味道也不好，

　　淡，没有蒜泥的香。略微油了点。这个菜也

　　没什么人吃，后来妈妈解决了一些。

　　知味一品煲：百叶结、笋、咸肉、蛤蜊肉、小干贝一起煮的半汤半菜。味道还不错，只

　　是量少所以贵了点。后来汤汁被我喝掉了导致百叶包表层干掉，硬硬的壳子一样，就不

　　好吃了。妈妈吃了蛤蜊肉（因为别人都不要吃，她倒很喜欢吃）我吃了一点干贝。很小

　　的，像两颗赤豆放在一起这么大。笋还是挺嫩的，我吃了不少。

　　点心：

　　三鲜小笼包：有小虾仁的。肉馅加了一点点酱油，但是没有无锡小笼酱油那么多那么甜

　　。皮子不是很薄，汤汁不是很多。总体还可以的。

　　榴莲酥：三个￥12，酥皮很香，奶油味道。里面的榴莲馅儿反而没什么味道，而且颜色

　　不对，灰白的，怎么看怎么不像榴莲，且不够细腻绵软。

　　片儿川：￥7一大碗。实际上就是咸菜肉丝面加酱油。味道还是不错的，面条也很筋道，

　　不烂也不硬。

　　猫耳朵：￥8一小碗。极其不推荐！就是小小的面疙瘩，我自己做的都比它好吃！里面淡

　　淡的汤，硬的咬不动的青豆，一些杂七杂八的配料。极其不好吃，幸好只点了一碗，完

　　全没有人吃的。

　　酒水：

　　老爸点了一瓶古越龙山5年陈，￥25。不算太贵，大概比超市里卖稍微贵了7、8块

　　钱吧

　　最后结账，￥241。还是蛮核算的。

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